В России появился новый гастрономический фестиваль – «Новогоднее блюдо от шефа». Проект организован Премией «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» совместно с «Всероссийским конкурсом на лучшее новогоднее блюдо», а также  с новым брендом компании BY и шеф-повара Константина Ивлева – Ivlev Chef Home BY Kitchen. 

Фестиваль пройдет с 25 декабря 2022 года по 7 января 2023 года. Среди участников – 50 ресторанов со всей России от Калининграда до Хабаровска, отмеченных знаком «Топ-100 Пальмовой ветви ресторанного бизнеса». По условиям фестиваля блюда будут подаваться на посуде Ivlev Chef Home BY Kitchen из разных коллекций. 

Организаторы фестиваля сделали акцент именно на шеф-поварах известных российских ресторанов. Шефы из разных городов приготовят всеми любимые новогодние салаты и праздничные специалитеты в своих авторских версиях.

Все рецепты блюд опубликованы в спецпроекте сайте партнера фестиваля Chef.ru, чтобы самые отчаянные кулинары смогли приготовить к праздничному столу полюбившиеся новогодние блюда от шефов у себя дома и удивить своих близких. Смотреть рецепты новогодних блюд от шефа

Также на сайте Chef.ru пройдет конкурс на лучшую сервировку новогоднего блюда, а десять шеф-поваров — победителей будут приглашены на финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 17 апреля 2023 года. 

С Новым годом! 

С Новым блюдом!